智能卡在智慧食堂中的應用
2023-07-26
近年來，我國政府大力提倡勤儉節約與智能化建設，以高效、安全、節約、健康為發展方向的智慧食堂也因此迎來發展契機。隨著物聯網的發展，智能卡在智慧食堂中的應用也在不斷增強，以一卡通為主體的IC卡被廣泛應用于智慧食堂。那么，智能卡在智慧食堂中都給我們帶來了什么？鑫業小編為大家詳細講解。
智能卡在智慧食堂中的種類
智能卡是一種通過近場通訊方式并帶有信息存儲的IC卡，一般在與考勤、門禁等一起使用，這類卡帶有充值服務，能夠滿足在園區、校區、單位等的消費，一般分為：接觸式IC卡和非接觸式IC卡，接觸式IC卡需要通過插卡方式呈現，由于芯片在長期插拔的過程中容易失靈，現在逐漸被市場淘汰，而以NFC為代表的非接觸式IC卡成為現在智能卡的主流，通過卡可以綁定手機小程序和APP實現線上充值及數據查詢。
智能卡在智慧食堂中的應用
對于食堂方面的管理上
備餐管理：通過后臺數據智能精準了解前一天的菜品銷量，食堂管理從采購開始。食堂應用滿客寶智慧食堂管理系統后，可根據系統訂單數據、菜品數據、就餐人數等分析報表，進行食材預估采購；有預訂餐功能的食堂還可根據原料反算數據，精準實施采購計劃，確保有量有節。
就餐管理：動線合理安排就餐人員及位置，食堂菜品制作完成后，只需經定價終端統一定價后，放置在智能可加熱備餐臺，高清顯示屏顯示每種菜品的營養價值信息和價格，方便就餐人員自助進行菜品選擇，節省食堂人工。消費者只需要刷卡支付即可。
賬務管理:便捷高效的收費，食堂的賬務統計也是食堂運營管理中的一項重點。食堂管理者通過滿客寶智慧食堂管理系統大屏云監管，可實時看到每餐的交易金額、總金額、菜品數、就餐人數等數據，同時在后臺一鍵導出資金流水、個人流水等食堂所有財務統計報表，避免因忙亂造成財務對賬丟失等錯誤，同時交易過程的更加簡潔化，有助于食堂管理者實時的了解經營狀況，及時準確的發現和解決食堂管理中存在的問題，強化了食堂管理能力。
對于消費者的體驗上
快閃支付：消費者在打完飯菜后，只需要刷卡支付即可，通過刷卡系統能夠直接了解自己的消費情況和余額，至于多種菜品可選的食堂，消費者在選定好自己喜歡的菜品后，通過稱重系統或標價系統，也可以直接刷卡消費，比起掏手機掃碼，更為快捷方便。
無感整單結算：用戶只需要放下餐盤選擇菜品、拿走餐盤再繼續選餐，“一拿一放”間就可以完成整個就餐流程，賬戶自動核算整單價格并扣費，無需與服務員進行溝通，節省點餐和排隊的時間，提高就餐的效率。同時，資金流轉在系統內部完成，可以避免現金丟失、盜竊等風險。
智能卡在智慧食堂的優勢
技術創新是智慧餐廳發展的核心與不竭動力源泉，當前在智慧食堂中應用最廣泛的是RFID與AI技術。智能卡RFID技術應用于智慧餐臺、智能保溫臺、智能消費機等硬件設備中，實現無感出品、自動計價、快速結算等功能。
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